Skanukai – “Snikeriukai”

Kai norisi KAŽKO skanaus, bet sveiko.
Noriu pasiūlyti Jums pabandyti šiuos lengvai pagaminamus, veganiškus, becukrius skanukus – “Snikeriukus”. 

Reikės vos 4 ingredientų:

  • “Medjool” datulių (didelių),

  • Žemės riešutų sviesto,

  • Becukrio veganiško šokolado,

  • Žemės riešutų,

Gaminame:

  • Datules perpjauname pusiau ir išimame kauliukus.
  • Datulių puseles pirštais šiek tiek paformuojame, kad gautųsi mini kevaliukai.
  • Tada į datulių puseles įdedame riešutų sviestą. 
  • Apibarstome žemės riešutais.
  • Tam, kad lengviau būtų apglaistyti šokoladu, datules įdėkime į šaldiklį. 
  • Išėmus iš šaldiklio įsmeikime smeigtukus – bus lengviau pamirkyti šokolade.
  • Šokoladą sulaužykime gabaliukais sudėkime į dubenėlį, o šį įdedame į puodą su verdančiu verdeniu.
  • Kiekvieną datulę mirkome skystame šokolade. Šokoladas greitai sustingsta, nes datulė šalta. 

Man patinka, kai patiekale yra šiek tiek dramos: saldumo, kartumo, rūgštumo ir sūrumo. 

 

Todėl dar apibarsčiau druskos dribsniais ir sutrintomis  liofelizuotomis avietėmis.

 

Gaminkite, improvizuokite, būkite sveiki ir laimingi!